Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve e macerazione sulle bucce Maturazione: 7 mesi in anfora a contatto con le bucce Colore giallo ambrato limpido. Al naso è fruttato con sentori di albicocca matura e frutta tropicale, presente anche una componente floreale di fiori di sambuco presenti anche sentori di idrocarburi. Il gusto è equilibrato, secco, abbastanza morbido, molto fresco con medio-alta acidità.