Cerasuolo d'Abruzzo DOC Abruzzo
| Produttore | Cantina Wilma |
|---|---|
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | DOC Abruzzo |
| Vitigno | Montepulciano |
| Annata | 2022 |
| Filosofia Produttiva | Naturale |
| Lievito | Indigeno |
| Alcool | 13% |
| Affinamento | Acciaio |
| Abbinamenti | tutto pasto |
| Country of Manufacture | Italia |
Ottenuto da uve autoctone e selezionate nella raccolta.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, poche ore di contatto con le bucce e fermentazione spontanea
Maturazione: In acciaio su le fecce fini ed imbottigliato direttamente senza chiarifica ne stabilizzazione
Varietà: Montepulciano
Vendemmia: 2019
Suolo: sabbioso calcareo
Raccolta: Manuale
Altitudine: 350 s.l.m.
Titolo alcolometrico: 13%
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, poche ore di contatto con le bucce e fermentazione spontanea
Maturazione: In acciaio su le fecce fini ed imbottigliato direttamente senza chiarifica ne stabilizzazione
Varietà: Montepulciano
Vendemmia: 2019
Suolo: sabbioso calcareo
Raccolta: Manuale
Altitudine: 350 s.l.m.
Titolo alcolometrico: 13%
Aspetto di colore cerasuolo intenso con riflessi rosati. All'ofatto si presenta fruttato con note di amarena e ciliegia. Abbinamenti: a tutto pasto.
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