Grazie alla notevole disponibilità di vigneti, l'azienda può offrire una nutrita gamma di vini, spaziando in tutto il panorama enologico del Sud Piemonte. Lo stile Icardi è conosciuto in tutto il mondo per i suoi vini stilisticamente molto fruttati, di estrema finezza, pulizia ed eleganza, mentre in bocca risultano equilibrati fin dalla loro nascita, anche quelli più importanti, già apprezzabili nel breve periodo.