Vermentino DOC Sardegna
Vino certificato BIOLOGICO.
Il Vermentino DOC Sardegna, vino fresco d'annata piacevole e di grande bevibilità, viene accudito nel Vigneto Funtana Janna. Questo grande vitigno autoctono a bacca bianca, cresce in un terreno sabbioso, sciolto su un fondo di marna calcarea, e si contraddistingue per i suoi profumi fruttati e floreali.
Vinificazione: Breve macerazione delle uve in ambiente riducente e fermentazione spontanea termocontrollata in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Vermentino
:
Suolo: Saabbioso e marne calcaree
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 70 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 13,5
Il Vermentino DOC Sardegna, vino fresco d'annata piacevole e di grande bevibilità, viene accudito nel Vigneto Funtana Janna. Questo grande vitigno autoctono a bacca bianca, cresce in un terreno sabbioso, sciolto su un fondo di marna calcarea, e si contraddistingue per i suoi profumi fruttati e floreali.
Vinificazione: Breve macerazione delle uve in ambiente riducente e fermentazione spontanea termocontrollata in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Vermentino
:
Suolo: Saabbioso e marne calcaree
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 70 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 13,5
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso sentori di pera e pesca bianca, percezioni agrumate e pepe verde. In bocca fresco, leggermente mosso, buon corpo e ottima aciditò con finale persistente
Temperatura di servizio: 10-12°
Accompagna primi di pesce leggeri, antipasti di pesce, crostacei e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 10-12°
Accompagna primi di pesce leggeri, antipasti di pesce, crostacei e formaggi freschi
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