Lingua

Calende IGT Lazio

Disponibile
Solo 3 rimasto/i
SKU
LDC002
12,00 €
Alla Degustazione
Produttore La Luna del Casale
Regione Lazio
Denominazione IGT Lazio Bianco
Vitigno Chardonnay, Malvasia, Trebbiano
Annata 2019
Filosofia Produttiva Biologico
Lievito Selezionato
Alcool 13%
Affinamento Acciaio
Abbinamenti Carni bianche, Formaggi
Country of Manufacture Italia
Il Calende nasce da una precisa scelta varietale autoctona, assemblata con uve internazionali. La grande selezione in vigneto e l'attenta cura in fase di vinificazione consentono di produrre un vino dal colore giallo paglierino intenso e dai profumi freschi e fruttati.
Vinificazione: Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento in acciaio inox sui lieviti e sospensione settimanale delle fecce
:
Suolo: Argilloso, sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot, cordone speronato
Resa media: 100 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale in cassette da 15kg
Età media delle vigne: 16 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità minime
Titolo alcolometrico: 13%
Giallo paglierino carico con profumi floreali e fruttati, in particolare nocciole, mandorle e castagne. Al palato fresco, morbido e avvolgente, con un finale leggermente amarognolo
Temperatura di servizio: 12-14°
Abbinamenti consigliati: Ottimo l'abbinamento con carni bianche, minestre e formaggi di capra
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: Calende IGT Lazio