Da uve 100% Barbera provenienti dalla selezione massale del vigneto storico Sterparo e piantate nel 2004 nel vigneto del Colle della Corte. Questi sei ettari di vigna, sottostanti il borgo di Prossedi e situati nella valle del fiume Amaseno, sono circondati dai monti Lepini e a 15 km dal mare. Prima annata di produzione Vinificazione: Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, inizia la fermentazione a temperature comprese tra 28°C e 30°C. Il processo di macerazione in vasche di acciaio si protrae per 30 giorni con follature manuali e rimontaggi giornalieri. Maturazione: A marzo- aprile il vino nuovo è trasferito in barrique di rovere di primo e secondo passaggio, dove matura per 12 mesi. Successivamente avviene l'assemblaggio e la messa in bottiglia, nella quale il vino affinerà almeno 6 mesi prima della commercializzazione Suolo: Terreno roccioso stratificato, con fondo calcareo sovrastato da banchi argillosi e con presenza di sedimenti marini Sistema di allevamento: cordone speronato Ceppi per ettaro: 4000 Raccolta: Raccolta manuale delle uve Trattamenti delle vigne: Composti biodinamici, zolfo e rame Titolo alcolometrico: 14%