Sangiovese "Lupinella Rosato" IGT Toscana
Vinificazione: Pressatura soffice fino ad ottenere il colore desiderato, rosa tenue e delicato. Un terzo del mosto fermenta lentamente in orcio per circa 20 giorni il resto in acciaio.
Maturazione: circa 5 mesi in acciaio
Varietà: Sangiovese
: Manuale con selezione dei grappoli in campo
Suolo: Argilloso
Trattamenti delle vigne: Rame e Zolfo se necessari
Lavorazione del terreno: Inerbimento dei filari con essenze biocompatibili con il vigneto. Sovesci
Di colore rosa tenue, al naso offre delicati
profumi di fiori bianchi alternati a note agrumate.
In bocca, domina la freschezza grazie a una
buona acidità, ben bilanciata all’interno del vino.
Sapido e suadente, presenta una buona
persistenza gustativa.
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