Lingua

Torrette Superieur DOC Valle d'Aosta

Disponibile
Solo 5 rimasto/i
SKU
CLO005
16,50 €
Alla Degustazione
Produttore Le clocher
Regione Valle D'Aosta
Denominazione DOC Valle d'Aosta
Vitigno Torrette
Annata 2019
Filosofia Produttiva Naturale
Lievito Indigeno
Alcool 14%
Affinamento Legno grande
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi, Cacciagione
Country of Manufacture Italia
Vinificazione: Fermentazione termocontrollata in acciaio inox
Maturazione: Breve affinamento in acciaio e successivi 8 mesi in legno grande di rovere francese
:
Suolo: Terreno morenico
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 100 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve (viticoltura eroica)
Età media delle vigne: 40 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità bassissime
Titolo alcolometrico: 14%
Rosso rubino tendente al granato con sentori di fiori passiti, lampone e spezie. Al palato risulta morbido, con tannino vellutato e di gran corpo
Temperatura di servizio: 20°
Abbinamenti consigliati: Si sposa perfettamente con carni rosse elaborate, selvaggina, cacciagione, formaggi dal sapore intenso
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Torrette Superieur DOC Valle d'Aosta