Trebbiano d'Abruzzo DOC Colline Teatine
| Produttore | Cantina Wilma |
|---|---|
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | DOC Colline Teatine |
| Vitigno | Trebbiano |
| Annata | 2015 |
| Filosofia Produttiva | Naturale |
| Lievito | Indigeno |
| Alcool | 13% |
| Affinamento | Acciaio |
| Abbinamenti | pasta all'uovo, coniglio, crudi di pesce, pesce alla griglia |
Ottenuto da uve autoctone e selezionate nella raccolta.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione spontanea
Maturazione: In acciaio su le fecce fini ed imbottigliato direttamente senza chiarifica ne stabilizzazione
Varietà: Trebbiano
:
Suolo: sabbioso calcareo
Raccolta: Manuale
Altitudine: 350 s.l.m.
Titolo alcolometrico: 13%
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione spontanea
Maturazione: In acciaio su le fecce fini ed imbottigliato direttamente senza chiarifica ne stabilizzazione
Varietà: Trebbiano
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Suolo: sabbioso calcareo
Raccolta: Manuale
Altitudine: 350 s.l.m.
Titolo alcolometrico: 13%
Aspetto di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta fresco e floreale con note di fiore a bacca bianca e note balsamiche al retrolfatto. Ideale con tutta la cucina marinara, si accompagna ottimamente anche ad antipasti e secondi piatti delicati.
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