Magnum Prosecco Brut Millesimato DOC Treviso
| Produttore | Az. Ag. Giol |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Denominazione | DOC Treviso |
| Vitigno | Glera |
| Filosofia Produttiva | Biologico |
| Spumanti | Metodo charmat |
| Lievito | Selezionato |
| Alcool | 11%t |
| Annata | 2021 |
| Formato | 1,5 L |
| Vegan | si |
| Abbinamenti | Primi di pesce, Antipasti di Pesce, Aperitivo |
| Country of Manufacture | Italia |
Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi)
Maturazione: Nessuna
:
Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera
Resa media: 14 t
Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica
Età media delle vigne: 14/11 anni
Trattamenti delle vigne: Uso di sostanze organiche, vegetali e minerali.
Titolo alcolometrico: 11%
Zuccheri riduttori: 10 g/l
Acidità totale: 5,7 g/l
Maturazione: Nessuna
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Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera
Resa media: 14 t
Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica
Età media delle vigne: 14/11 anni
Trattamenti delle vigne: Uso di sostanze organiche, vegetali e minerali.
Titolo alcolometrico: 11%
Zuccheri riduttori: 10 g/l
Acidità totale: 5,7 g/l
Spumante dal perlage fine e persistente dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, dal profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta a polpa bianca, mela e pesca, e con note floreali di glicine e fiori d’acacia; il bouquet si completa con sentori di scorza di pane e lievito. Il gusto è caratterizzato da un sapore gradevolmente acidulo, buona struttura, gradevole e armonico, delicatamente secco
Temperatura di servizio: 8-10°
Ottimo come aperitivo, si accosta piacevolmente a primi piatti, fritti di verdure, minestre asciutte.
Temperatura di servizio: 8-10°
Ottimo come aperitivo, si accosta piacevolmente a primi piatti, fritti di verdure, minestre asciutte.
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