Montefalco Bianco DOC Montefalco
Produttore | Omero Moretti |
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Regione | Umbria |
Denominazione | DOC Montefalco |
Vitigno | Trebbiano Spoletino |
Annata | 2021 |
Filosofia Produttiva | Biologico |
Lievito | Selezionato |
Alcool | 12,5% |
Abbinamenti | Primi di pesce, Secondi di pesce, formaggi freschi |
Vegan | si |
Country of Manufacture | Italia |
Vinificazione: Decantazione statica e fermentazione termocontrollata in acciaio inox
Maturazione: Nessuna
Varietà: Trebbiano Spoletino
:
Suolo: Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronatov Resa media: 80 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 20 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità minime
Titolo alcolometrico: 12,5%
Maturazione: Nessuna
Varietà: Trebbiano Spoletino
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Suolo: Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronatov Resa media: 80 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 20 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità minime
Titolo alcolometrico: 12,5%
Giallo paglierino con riflessi dorati. Sentori di frutta gialla matura, mandorle, camomilla, cocco. Al palato ampio e consistente, con una forte acidità nel finale e una buona persistenza aromatica
Temperatura di servizio: 10-12°
Ottimo per accompagnare pesce alla griglia, formaggi freschi, panzanelle umbre
Temperatura di servizio: 10-12°
Ottimo per accompagnare pesce alla griglia, formaggi freschi, panzanelle umbre
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